1. Receta clásica con cebolla. Tortilla de patatas o tortilla española.
La tortilla de patatas, o tortilla española, es uno de los platos típicos de la gastronomía de España. En muchos bares se tiene entre sus tapas una buena tortilla de patatas. Es este un plato de sencilla elaboración, que se prepara principalmente con patatas y huevo. Algunas versiones incluyen también cebolla, ajo, chorizo, calabacín, etc. …
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